Geçen haftalarda bir arkadaşımda benzer bir salata yedim. Pancar turşusu, fındık ve yeşilliklerin iyi bir uyumu olduğunu fark edince, daha sonra yapmak üzere aklıma yazdım. Bir de, fındık normalde salatalarda pek kullandığım bir malzeme değildir, onu kullanacak olmak da ilgimi çekti. Geciktirmeden de yaptım. Doğru…