~Kahvaltı~

Karamelize soğanlı omlet

Karamelize soğanlı omlet

Hemen yarın, pazar kahvaltısı için bu omleti denemelisiniz. İtiraf etmeliyim ben bayılarak yedim; gerçekten şahane oldu. O yüzden de hiç vakit geçirmeden tarifi yazmak istedim. Yedikten sonra siz de benim gibi karamelize soğanlı omlet bu kadar mı güzel oluyormuş diyeceksiniz sanıyorum… 2 kişilik 1 orta…

Devamı →

Ev yapımı tereyağlı kruvasan

Ev yapımı tereyağlı kruvasan

Geçtiğimiz hafta sonu sabah erkenden tereyağlı kruvasan almaya yakındaki fırına gittiğimde kalmadığını öğrenmek hayallerimi yıktı. O an, evde yapamaz mıyım diye düşündüm ama düşünmekten de öteye gitmedim. Planım, kahve-kruvasan-nutella/çilek reçelli bir kahvaltı hazırlamaktı. Aynı hayal kırıklığını tekrar yaşamamak için bu hafta evdeki milföy hamuruyla bir…

Devamı →

Kaşarlı omlet

Kaşarlı omlet

Hafta sonlarında kahvaltı için her zaman değişik şeyler denemeyi seviyorum. Bu sanırım annemden geçen bir özellik. Hafta sonları mutfaktan gelen harika kokularla uyanmak ruhuma işlemiş… Klasik kahvaltı dahi olsa mutlaka farklı şekilde yapmaya çalışıyorum. Kaşarlı omlet yapmak yerine de onu biraz havalı bir hale getirdim….

Devamı →

Peynirli börek

Peynirli börek

  Bu böreği ne zaman ve kimden öğrendim hatırlamıyorum. Çok uzun zamandır da yapmamıştım. Yeni aldığım kilitli kalıpta denemek istedim ve sonuç mükemmel oldu diyebilirim. Yapması 5 dakika sürmedi; pişmesi de 20 dakika. Yarım saate nefis bir börek oldu. 3 yufka / 7 çorba kaşığı zeytinyağı…

Devamı →

Pazara yakışır: French tost

Pazara yakışır: French tost

Ya da bildiğimiz anne usulü yumurtalı ekmek… Bayat 4 dilim ekmek / 3 yumurta / 2-3 çorba kaşığı süt / 2 dilim cheddar peyniri / 4 çorba kaşığı vişne reçeli / 500 ml sıvıyağ (kızartmak için). Yumurtaları büyükçe bir kaba kırıp çatalla çırptım. İçine sütü…

Devamı →

Sayfa 1 2 3