Bildiğim serin bir yer var. Kahvaltısı güzel, aynı zamanda sakin; hem de şehrin ortasında, Kadıköy’de… Kadıköy-Bostancı dolmuşlarının Yoğurtçu Parkı’na çıkarken kullandıkları kestirme yol üzerinde (İhlas Sk.), parka çıkan sokağın başında hemen sağda. Önünde çitler var ve kocaman bir incir ağacı. Birkaç hafta önceye kadar burası…
400°C, yakın zamanda açılan yeni nesil bir mahalle pizzacısı. Teşvikiye Camisi’nin içinden geçip karşı sokak boyunca devam edince, 50 metre ileride solda. Bir basamak inip içeri giriliyor. 7-8 masası olan bir yer. Yeni oluşundan mı, atmosferinden mi bilemiyorum, insan ilk girdiği anda biraz etrafa bakma…
Mutlaka duymuşsunuzdur; son yıllarda ‘pop up’ denen yeni bir akım ortaya çıktı. Bir anda, beklenmedik yerlerde karşımıza çıkan dükkanlarla, böyle bir akımın varlığından haberdar olduk. Örneğin sürpriz bir yerde, sadece kahve ile ilgili malzemeler satan ya da farklı konularda, 2 haftalığına açılmış dükkanlar görmeye başladık….
Yakın zamanda Taksim’de Sıraselviler Caddesi’nin girişinde -daha çok yurt dışında görmeye alışık olduğumuz tarzda- mini bir kahve dükkanı açıldı. Kırmızı renkli, kapısının önünde 3 tane bar sandalyesi olan, sabah işe giderken önünde 2 dakika durup espresso shot yapmalık bir yer. Sonda söyleyeceğimi başta söyleyeyim; İstanbul’da…
Geçenlerde bir yerde okudum; kimin söylediğini hatırlamıyorum; ”Herkesin içindeki ışığı açığa çıkarmak istediği bir dönemdeyiz.” demiş bir trend uzmanı (böyle uzmanların söyledikleri pek bende yer etmez aslında). Po’Boy’un yaratıcısı Cemal Çizmecioğlu kendini anlatırken bu söz aklımdan geçti. Tipik bir Türk hikayesi; aile işini devam ettirmesini…