~Atıştırmalık~

Füme tavuklu bruschetta

Füme tavuklu bruschetta

  Akşam eve aç geldiğinizde hızlıca hazırlayıp büyük bir iştahla yiyebileceğiniz bir tarif bu. Yanına da biraz salata yaptınız mı, hafif, harika bir akşam yemeği size… Ya da arkadaşlarınız geldiğinde yemek öncesi sunabileceğiniz bir başlangıç olabilir. Sıcak sıcak servis ettiğinizde herkesin gönlünü kazanacağınıza emin olabilirsiniz….

Devamı →

Peynirli börek

Peynirli börek

  Bu böreği ne zaman ve kimden öğrendim hatırlamıyorum. Çok uzun zamandır da yapmamıştım. Yeni aldığım kilitli kalıpta denemek istedim ve sonuç mükemmel oldu diyebilirim. Yapması 5 dakika sürmedi; pişmesi de 20 dakika. Yarım saate nefis bir börek oldu. 3 yufka / 7 çorba kaşığı zeytinyağı…

Devamı →

Çıtır pırasalı börek

Çıtır pırasalı börek

  Annem, biz çocukken pırasa sevmediğimiz için yeşil kısımlarını çok ince doğrayıp kıyma ile kavurur, ekmek arası sandviç yapardı. Biz de abimle bayıla bayıla yerdik. 10 ve 12 yaşlarındaki kuzenlerimin de pırasayı bayılarak yemediklerini duyunca onlara sandviç yerine aynı iç malzemesiyle börek yapmaya karar verdim….

Devamı →

Pazar keki

Pazar keki

Pazar kahvaltılarında böreğe ve ekmeğe alternatif olarak yaptığım kektir kendisi. Hazırlaması 10 dakika sürüyor. Tadı pek güzeldir. 3 yumurta 1 çay fincanı yoğurt 1 çay fincanı zeytinyağı 3 çay fincanı mısır unu 1 paket kabartma tozu 2 patates, küp küp küçük doğranmış 1 orta boy kuru soğan, ay şeklinde doğranmış…

Devamı →

Sayfa 1 2 3 4