Bu tarifi, bir süre Arjantin’te yaşayan ve orada ‘yemek’ okuyan bir arkadaşımından öğrendim. Arjantin’te hem fırınlarda ve pastanelerde hem de evlerde sıklıkla yapılan bir hamur işiymiş. Onlar kiş yerine ’torta’ diyormuş. Sebzeli, salamlı gibi birçok çeşidi arasından en çok yapılanı balkabaklısıymış. Benim tadına bakıp beğendiğim,…