Çilekler çıktığından beri böyle bir salata yapmak aklımdaydı. Benim gibi salatada meyve seviyorsanız bayılacaksınız. Beyaz şarap yanında harika bir başlangıç oluyor.

4 kişilik (başlangıç olarak)
Bir demet roka
2-3 çorba kaşığı ufalanmış tulum peyniri
5-6 adet orta boy çilek
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi

Rokaları yıkayıp kuruladım. Büyükçe bir kaseye rokaları elimle koparıp koydum. Zeytinyağı ve nar ekşisini döküp karıştırdım. Üzerine önce ufaladığım tulum peynirini, ardından da yıkayıp kuruladığım ve ikiye kestiğim çilekleri koydum. Salata hazır oldu.