Ya da bildiğimiz anne usulü yumurtalı ekmek…

Bayat 4 dilim ekmek / 3 yumurta / 2-3 çorba kaşığı süt / 2 dilim cheddar peyniri / 4 çorba kaşığı vişne reçeli / 500 ml sıvıyağ (kızartmak için).
Yumurtaları büyükçe bir kaba kırıp çatalla çırptım. İçine sütü katıp biraz daha karıştırdım. Sıvıyağı bir tavaya alıp kızdırdım. Ekmekleri yumurtaya iyice batırıp yağda çok kızarmayacak şekilde iki yüzünü kızarttım. Bir peçetenin üstüne koyarak yağını emdirdim. Bu sırada ikinci parça ekmeği de aynı şekilde yumurtaya batırıp kızarttım. Yağını aldığım parçayı servis tabağına alıp üstüne bir dilim cheddar peyniri (Pınar), sonra da ikinci kızarmış dilimi sıcak sıcak üstüne koydum. Kalan ekmekleri de aynı şekilde kızarttım. Araları peynirli iki tost elde etmiş oldum. Üstlerini de vişne taneleriyle (reçelle) renklendirdim. İsterseniz ceviz veya cornflakes de koyabilirsiniz. Ben biraz anne usulü yaptım. Elma dilimlerini incecik kabuklarıyla bir tavada çevirip tarçınla da servis edebilirsiniz. Harika oluyor.